Mais oogst 2023

Mais kopen

Wij selecteren speciaal voor u de hoogst mogelijke kwaliteit maiskorrels (popcornmais). Wanneer u maïs voor 16:00 besteld, heeft u ze overmorgen al in huis. Wij leveren op ieder gewenst adres in België en Nederland.

Kenmerken van mais

Maïs is geen groente, maar een graansoort die oorspronkelijk uit Midden-Amerika komt. Deze graansoort wordt echter wel vaak gegeten als 'groente'. Maïs groeit en rijpt in kolven die omhuld worden door grote groene schutbladen. De korrels zijn goudgeel, maar je hebt ook maiskolven met zwarte, donderrode, blauwe en violetkleurige korrels. Mais heeft vaak een hoog zetmeelgehalte.

Gezonde eigenschappen van mais

Mais is rijk aan vezels en eiwitten wat het een ideale voedingsbron maakt voor een goede spijsvertering. Maar daar blijft het niet bij, mais bevat ook veel vitamine B, ijzer, magnesium en kalium. De veelzijdige gezonde voedingsstoffen in de mais maken hem erg geschikt voor de vegetarische en veganistische eter.

Pofmais

Voor het maken van verse popcorn zijn onze maiskorrels uiterst geschikt. Neem een pan met deksel en doe er twee eetlepels zonnebloemolie in. Verhit de pan op het vuur en vul de bodem met maiskorrels. Meng het mais met de olie en doe de deksel op de pan. Gaat de popcorn poppen? Draai het vuur laag. Schut de pan een keer en wacht tot het poppen van het mais gestopt is. Eetsmakkelijk!

Gedroogde mais bewaren

Wanneer u zolang mogelijk gebruik wilt maken van uw maïs is het van belang dat u deze op een koele, droge en donkere plek bewaard. Hierbij is het wel van belang dat de maïs verpakt zit in een goed afgesloten pot of zak. Het is namelijk van belang dat de korrels niet uitdrogen.