Agria aardappelen oogst 2023

Herkomst van Agria aardappelen

Onze Agria aardappelen worden geteeld op kleigronden in en rondom de Hoeksche Waard. Wij halen de aardappelen rechtstreeks van de boer. Het grote voordeel hieraan is dat u zeker bent dat u Agria aardappelen in huis haalt met de hoogst mogelijke kwaliteit.

Kenmerken van de Agria aardappel

De Agria aardappel wordt gekenmerkt door de vlakke ogen en is langovaal van vorm. De aardappelen hebben een lichtgele schil en het vlees heeft een kenmerkende goudgele kleur die door vele wordt gewaardeerd.

De aardappelen worden over het algemeen gepoot in april. Dit wordt gedaan wanneer de grond weer wat warmer is. Als de groeiomstandigheden het toelaten wordt deze aardappel gerooid vanaf augustus. Dit maakt deze aardappel een middelvroeg aardappeltje.

Bereiding van de Agria aardappel

Deze goudgele aardappel is in 1986 speciaal ontwikkeld voor het maken van friet. Toch verleent deze aardappel zich uitstekend voor meerdere bereidingswijzen. De Agria aardappel smaakt op zijn best door hem te koken, bakken of te frituren.

Agria frites bakken

Zelf frieten maken is helemaal niet ingewikkeld. Volg onderstaande stappen en u geniet van de lekkerste Agria frites!

• Snijdt de aardappelen in frietjes of gebruik een friet snijder. De grootte van de frietjes kunt u uiteraard zelf bepalen.
• Dep de frieten droog met een schone theedoek en verhit het frituurvet op 150 graden.
• Bak de frieten in kleine porties in 4-6 minuten voor.
• Pak een keukenschaal, leg er wat keukenpapier in en laat de frieten daarop afkoelen.
• Verhoog voor het afbakken van de frieten de temperatuur naar 180 graden.
• Bak de frieten binnen 2 minuten heerlijk knapperig en goudbruin.
• Strooi er wat zout overheen en smullen maar!